AOP Blaye – Côtes de Bordeaux Château La Braulterie de Peyraud

2018

65% Merlot - 25% Cabernet Sauvignon - 10% Malbec

Argilo-calcaire.

Issu d’une vinification traditionnelle bordelaise avec des macérations allant jusqu’à 21 jours. Il bénéficie d’un élevage en barriques (de 3 à 5 vins) pendant 1 an, ce qui lui apporte une note légèrement boisée, donnant une belle complexité aromatique.

Vin souple et fruité à boire jeune. Vous aimerez sa délicatesse, sa souplesse étoffée par des tanins soyeux dans une ambiance légèrement boisée. Dans la lignée des vins de côtes il intéressera les amateurs de Bordeaux qui aiment les vins fruités, structurés, sans agressivité.

Fritons, poulet rôti, carré d’agneau, tomme de Savoie