AOP Blaye – Côtes de Bordeaux Nectar Château les Bertrands

2018

95% Merlot - 5% Cabernet Sauvignon

Graves, sables grossiers et fins, quelques graves argileuses. Sous -sol: grave argileuse avec quelques alios.

A maturité optimale, table de tri, éraflage, foulage, maîtrise des températures, cuvaison longue, fermentation malolactique en barriques neuves.

Une robe couleur rubis très intense, un vin très fuité avec des arômes de café, de grillé et de fruits noirs. La finale est longue et agréable avec une belle structure.

Servir entre 16° et 18° avec de la viande rouge grillée et du fromage.