AOP Bordeaux Supérieur Château les Hauts de Perey

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UGS : 19003 Catégories : ,

Conditionnement : Carton de 6

Volume : 75cl


2018

60% Malbec - 40% Cabernet Sauvignon

Sol profond argilo-calcaire avec des pentes exceptionnelles, bien exposées vers le sud-est.

Vendanges mécaniques et éraflage total. Macération 28 jours à 33° maximum. Élevage 12 mois en cuve.

Nez complexe où se mêlent des arômes de groseille, de fruits rouges mûrs et de menthe. En bouche, les tanins sont présents et déjà fondus. Au fur et à mesure de la dégustation, le caractère des arômes s’affirme et la qualité des arômes de fruits réjouit le palais.

Parfait pour accompagner la restauration quotidienne de l’entrée au dessert. Température de dégustation recommandée 17/18°C.