AOP Chablis 1er Cru Montmains Domaine Besson

Prix visible pour les clients uniquement. Devenir client

UGS : CDH-256004 Catégories : ,

Conditionnement : Carton de 6

Volume : 75cl


2019

Chardonnay

Sol argilo-calcaire

Pressurage : Lent à faible pression afin de préserver les arômes frais et fruités . Fermentations : En cuve inox thermorégulées entre 19-21°C. 8 % de la production réalise ses fermentations en fûts de chênes. Elevage : Sur lies en cuve inox et une partie en fûts, pendant 18 mois

Dôté d’une robe jaune pâle, ce vin nous offre un bouquet frais et minérale. Délicate et élégante, sa bouche se présente dans un bel équilibre entre la puissance, les notes minérales et les notes iodées.

Il pourra se déguster idéalement en accompagnement de homards, de coquillages, d’escargots, de poissons cuisinés accompagnés d’une saveur acidulée (sauce à l’oseille) ainsi que des viandes et des volailles blanches.