AOP Corbières Le Rosé Domaine de Castelmaure
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Conditionnement : Carton de 6
Volume : 75cl
2020
Grenache - Cinsault - Syrah
½ Schistes, ½ Calcaires
Macération pelliculaire, sélection des jus de presse, débourbage par le froid, vinification entre 15 et 17°.
Belle robe claire saumonée, un accent floral plutôt marqué au nez et des accents de petit fruits rouges en bouche. Il se mariera à merveille avec des plats estivaux.
Jambon de Bayonne ou une saucisse de Toulouse grillée ou un Cantal
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