AOP Côtes de Provence Belle Poule Château du Rouet

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UGS : 59008 Catégories : ,

Conditionnement : Carton de 6

Volume : 75cl


2019

Syrah - Grenache - Cabernet Sauvignon

Des sols peu profonds essentiellement sableux

Récolte manuelle.Macération longue de 8 à 10 jours. Elevage de 12 mois en barrique.

Couleur rouge soutenu. Au nez, les fruits rouges se mêlent à des notes confites. On retrouve en bouche des fruits, des épices, une vraie matière qui donne de la longueur. Très belle persistance aromatique

Viande en sauce, viandes grillées, gibiers et volailles, cuisine provençale.