AOP Côtes de Provence Belle Poule Château du Rouet

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UGS : 59006 Catégories : ,

Conditionnement : Carton de 6

Volume : 75cl


2020/2021

Rolle

Des sols peu profonds essentiellement sableux

Récolte issue de vieilles vignes. Macération pelliculaire. Fermentation controlée à basse température dans des barriques neuves

Blanc jaune pâle, nez fruité, complexe avec des arômes de fruits exotiques, de pain grillé beurré, de fleurs blanches. Grande finesse en bouche, fruité, rond, légèrement boisé.

Apéritif, poissons comme le bar, le Saint Pierre, viandes blanches, foie gras, fromage.