AOP Côtes du Rhône – Les Artistes – Vignerons Artisans

2021

Grenache Noir - Syrah - Carignan - Marselan

Sol de galets roulets & calcaires sur coteaux exposés Sud-Est

Macération pré fermentaire à chaud. Cuvaison de 12 à 15 jours avec pigeage. Maîtrise des températures pour une extraction en douceur, sur le fruit

Jolie robe rubis profond. Nez mûr, fruité aux notes de cerise noire-cassis-mûre, réglisse zan-poivre noir, cacao et tabac blond. la bouche est fraîche et vive, épicée.

Un vin rouge cosmopolite pour les cuisines du monde mais aussi avec un carpaccio, boudin noir, canard, un brie de Meaux.