AOP Côtes du Roussillon – Village Montner Premium Vignerons des Côtes d’Agly

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UGS : 39013 Catégories : ,

Conditionnement : Carton de 6

Volume : 75cl


2014

Syrah - Carignan - Grenache

Argilo-calcaire

Macération carbonique 26 jours pour le Carignan, Syrah égrappée. Cuvaison de 21 jours, Grenache Noir égrappé cuvaison de 18 jours. Elevage de 12 mois en barriques bordelaises neuves de 225 litres.

Ce vin présente une belle robe aux reflets grenat. Nez intense de cerises noires confiturées.Pointe vanillée. Bouche épicée, ronde, aux notes garriguées.

Essayez-le avec un magret de canard, un lièvre ou un rôti de marcassin.