AOP Faugères Cuvée des Schistes Faugères de Laurens

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UGS : 083003M21 Catégories : ,

Conditionnement : Carton de 6

Volume : 75cl


2021

Carignan - Grenache - Syrah

A 25 kms au nord de Béziers, centre géographique de l’appellation faugères, les sols sont essentiellement composés de schistes : sols secs, arides et lamellaires

Macération carbonique de 10 à 12 jours selon les cépages entre 30 et 33 °. Fin de fermentation alcoolique entre 20 et 25°

Belle robe rouge brillant. Nez simple et représentatif du terroir. Equilibré tout en rondeur

Parfait sur les charcuteries et les grillades. Servir chambrer à 16/18°.