AOP Fitou Cuvée de l’Ancêtre Domaine Maynadier

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UGS : 139002H Catégories : ,

Conditionnement : Carton de 6

Volume : 75cl


2019

Grenache - Carignan - Syrah

argilo-calcaire

Sélection des apports : cépages, état sanitaire, degré de maturité. Vendanges manuelles et sélection des raisins. Pressoir automate basse pression.

Puissant et rond, il possède un coté fruité, gourmand légèrement épicé, des tanins présents mais soyeux.

Concentration d’arômes et matière pour cette cuvée issue des vieilles vignes de la propriété, à déguster avec des plats plutôt épicés ou des grillades de viandes.