AOP Gaillac – Domaine Gayssou

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UGS : 275000HM20 Catégories : ,

Braucol / Syrah

Argilo-calcaire

Vinification traditionnelle. Macération d’une quinzaine de jours à une température entre 25 et 30°C.

Le nez est un complexe de cerises mûres en pleine maturité. Il a des tanins présents et soyeux et présente une bonne puissance en bouche.

C’est un vin puissant et fin qui accompagnera des viandes grillées ou cuisinées ainsi qu’un plateau de fromage.