AOP Languedoc Le Ciré Jaune Le Vignoble des 3 châteaux

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UGS : 174026 Catégories : ,

Conditionnement : Carton de 6

Volume : 75cl


2020

53% Roussane - 10%, Marsanne - 31% Vermentino - 6% Viognier

Cailloutis argilo calcaire

Vendange de nuit, puis pressurage direct sous inertage. Débourbage statique à froid, fermentation à 16°C. Soutirage précoce puis élevage sur fines lies.

Robe or pâle. Nez complexe aux notes douces d’agrumes et fruits à chair blanche. Rond et suave, harmonieux et très long.

Servir frais sur des fruits de mer, des poissons grillés, des viandes blanches et des fromages.