AOP Languedoc Les Claris – Précommande Ormarine

2020

Grenache blanc - Roussane - Vermentino

Sols de texture légère, sablo limoneuse à sablo argileuse, peu caillouteux et relativement profond

Les jus issus d’un pressurage pneumatique sont débourbés en statique par le froid. La fermentation alcoolique se déroule en cuve béton pendant 18 jours à 14°C. Filtration et préparation des vins pour un conditionnement à la propriété.

Une robe avec une teinte brillante légèrement dorée. Un joli nez de fleurs jaunes. Un vin rond, équilibré, sur des notes de fruits à chair blanche.

A consommer en apéritif avec de l’anchoïade, poissons à la plancha, fromages à pâte molle.