AOP Languedoc Les Claris – Précommande Ormarine

2020

Grenache noir - Syrah.

Sols de texture légère, sablo limoneuse à sablo argileuse, peu caillouteux et relativement profond

Les jus issus d’un pressurage pneumatique sont débourbés en statique par le froid. La fermentation alcoolique se déroule en cuve béton pendant 18 jours à 14°C. Filtration et préparation des vins pour un conditionnement à la propriété.

Une couleur rose pêche aux reflets saumonés. Au nez des notes puissantes de petits fruits rouges frais. Un vin en bouche rond, équilibré, gourmand, croquant sur des arômes de fruits rouges.

A consommer en apéritif ou accompagné de tapas, grillades, cuisine méditérranéenne.