AOP Madiran Domaine le Clos de L’Eglise
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Conditionnement : Carton de 6
Volume : 75cl
2019
60% Tannat - 20% Cabernet Sauvignon - 20% Cabernet Franc
sols argileux à gravettes
Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid, Fermentation en cuve inox, Elevage en cuve inox
Une couleur cerise, soutenue avec des reflets cerise. Un nez fruité sur des arômes de fruits rouges, et d’épices. Une bouche fruitée, légère, ronde avec des tanins elégants, un corps structuré, une bonne intensité, et une bonne persistance.
Viandes rouges grillées, Rôti de porc , Fromage de brebis
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