AOP Mercurey 1er Cru Les Crets Domaine de Suremain

2020

Pinot Noir

Plein coteau, plein Sud. Terrain calcaire blanc (craie).

La vinification, classique en cuve bois ouverte, permet au vin de s’exprimer assez rapidement tout en gardant un équilibre, alliant la qualité et « le prix ». Elevage en fût et mise en bouteille au bout de 15 mois.

Les Crêts donnent des vins d’une grande finesse, assez discrets, avec des arômes de groseille, voire framboise. Période de garde 3 à 6 ans.

Les Crêts accompagnent l’ambiance d’un repas intime. Vin tout en élégance.