AOP Reuilly Domaine Beurdin

2020

Pinot Noir

limon battant, argilo-calcaire

Vendange à maturité puis égrappage sélectif. Première fermentation alcoolique pendant 10 à 12 jours en cuves inox thermo régulées. Après avoir passé l’étape de soutirage et de filtrage le vin est élevé en cuves émaillées pendant 4 à 8 mois avec une température contrôlée.

Dôté d’une robe brillante, de couleur rubis, le vin Reuilly Rouge présente une structure équilibrée. Légèrement tannique, il propose des senteurs de raisin bien mûre.

Ses arômes fruités et sa bouche ample font de lui le compagnon idéal d’un sauté de volaille ou d’un mijoté de porc.