AOP Saint Chinian Mandala Rouge Domaine des Mathurins

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UGS : 267001 Catégories : ,

Conditionnement : Carton de 6

Volume : 75cl


2020

60% Grenache - 40% Syrah

Argilo calcaire. Un climat Méditerranéen avec un ensoleillement idéal pour les maturités.

La vinification est traditionnelle. L’élevage se poursuit en cuve quelques mois avant l’assemblage final et la mise en bouteille.

Robe grenat. Nez flatteur sur la cerise, le chocolat, l’olive et le poivre noir. Bouche gourmande, charnue et ronde. Une cuvée tout en fraîcheur à partager entre amis.

Pâté en croute, Cassoulet, Gigot d’agneau