AOP Saumur Cuvée du Printemps Domaine de la Paleine

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UGS : 89002 Catégories : ,

Conditionnement : Carton de 6

Volume : 75cl


2019

Cabernet Franc

Formations jurassiques donnant des plateaux à silex. Sol argilo-calcaire

Vendange triée et égrappée. Cuvaison courte de 10 jours avec régulation des températures à 22°C. Jus d’écoulage et vin de presse vinifiés séparément.

Le Saumur Rouge se pare d’une robe rubis fraîche et profonde. Friand et gouleyant, il exhale un bouquet de fruits rouges (framboise, cassis) et révèle parfois quelques notes épicées.

Viandes blanches ou rouges, gibiers ou volailles, fromages frais ou affinés, le Saumur Rouge est l’allié d’une large palette de mets.