AOP Sauternes Château de Rolland

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UGS : CDH564013M15 Catégories : ,

Conditionnement : Carton de 6

Volume : 75cl


2015

80% Semillon - 15% Sauvignon - 5% Muscadelle

graveleux sur un sous-sol de calcaire fissuré

En cuves inox thermo-régulées après pressurage doux. - Elevage : 18 mois en barriques dont 25% sont renouvelées tous les ans

Couleur dorée profonde, des arômes intenses de fruits secs (abricot, figue) et d’épices douces. Un vin très élégant, bien équilibré et d’une belle profondeur.

Côtes de veau au roquefort, Cailles au foie gras, Cailles au sauternes, Roquefort