AOP Vin de Corse A Rena d’Oru Les Vignerons d’Aghione

NM

Niellucciu - Syrah

terroirs aux sols sablonneux

Les vignobles sont conduits à rendements raisonnés. les raisins sont récoltés à maturité phénolique optimale. après égrappage, les raisins sont vinifiés en macération préfrementaire à froid et délestages. L’élevage est réalisé en cuverie béton revêtu de résine alimentaire pour assurer une micro-oxygénation lente des vins.

La robe est d’un rouge grenats profond, au nez dominent d’agréables notes de fruits mûrs, de reglisse et d’épices. Charnu, équilibré et complexe en bouche.

Ce vin rouge sera à son aise légèrement frais et chambré sur des viandes grillées ou de la charcuterie Corse.