AOP Vin de Corse A Rena d’Oru Les Vignerons d’Aghione

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UGS : 235008H Catégories : ,

Conditionnement : Carton de 6

Volume : 75cl


NM

Vermentino

terroirs aux sols sablonneux

Les vendanges sont réalisées uniquement de nuit pour préserver les raisins au maximum de l’oxydation. Avant pressurage pneumatique, une macération pelliculaire à froid est réalisée pour extraire le maximum des raisins. Les jus sont ensuite débourbés pas sédimentation naturelle à froid, suivi d’une fermentation à basse température et élevage sur lies fines.

D’un robe jaune paille aux reflets doré, ce vin libère d’agréables notes florales. La bouche présente une belle complexité, alliant des notes minérales à des notes de fruits blancs à la finale vanillée.

A déguster frais, à l’apéritif ou en accompagnement d’un assortiment de fromages Corse.