AOP Vouvray – Méthode Traditionnelle Brut Cuvée Antique Domaine de la Chataigneraie

NM

Chenin

Argilo-calcaire

Production de 4000 à 10000 bouteilles par an, stockée de 18 à 24 mois sur lattes dans nos caves troglodytiques. Potentiel de garde 12 ans.

Au nez, de délicats arômes de fruits et de subtiles senteurs de fleurs viennent nous réveiller les narines. La bouche nous surprend par la manière dont la finesse des bulles et la puissance du vin s’allient en une harmonie étonnante et très réussie.

Suggestion d’accord en apéritif dînatoire avec verrines sucrées/salées, roulés, brochettes, feuilletés et bricks. Sa robe jaune paille avec des reflets or met bien en valeur la finesse de ses bulles.