IGP Côtes de Gascogne Comte de Gascogne
Prix visible pour les clients uniquement. Devenir client
Volume : 3L, 5L, 10L
NM
Colombard - Ugni Blanc - Gros Manseng
Sols sablo limoneux sur des sables fauves.
Vendanges de nuit suite à une sur maturité atteinte naturellement grâce à nos automnes très doux, pressurage pneumatique, suivi d’une longue stabulation sur bourbes fines. Fermentation alcoolique à 18 °c d’une quinzaine de jours. Mutage par le froid lorsque le bon équilibre sucre / alcool est atteint. Aucun ajout de sucre et élevage sur lie fines jusqu’au moment de la mise en bouteilles.
Jaune soutenu aux reflets verts, est apprécié pour ses arômes d’agrumes et de fuits blancs sauvages
Apéritif, salades, poissons, crustacés et viandes blanches.
Vous aimerez peut-être aussi…
-
Prix visible pour les clients uniquement. Devenir client
-
Prix visible pour les clients uniquement. Devenir client
-
Prix visible pour les clients uniquement. Devenir client
-
Prix visible pour les clients uniquement. Devenir client