IGP Côtes de Gascogne Gros Manseng Comte de Gascogne
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Conditionnement : Carton de 6
Volume : 75cl
2021
Gros Manseng
Sols sablo limoneux sur des sables fauves
Vendanges de nuit, pressurage pneumatique, suivi d’une longue stabulation sur bourbes fines. Fermentation alcoolique 18 °c d’une dizaine de jours. Elevage sur lie fines jusqu’au moment de la mise en bouteilles.
Le Gros Manseng est un vin demi-sec fruité et typé au caractère exotique très gourmand
Apéritif, foie gras et excellent comme vin de dessert. Etonnant sur certains fromages tels que le Roquefort.
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