IGP Côtes de Thau Esprit Villemarin Ormarine

2021

Assemblage Grenache blanc et Terret Bourret

De texture légère, sablo limoneuse à sablo argileuse, peu caillouteux et relativement profonds.

Vendange Mécanique de nuit, Eraflage, Pressurage pneumatique, débourbage statique, Fermentation alcoolique des jus de gouttes à basse température.Filtration Stérile . Embouteillage par nos soins.

Robe : Lumineuse, or pâle et brillante Nez : Délicat et rafraichissant, dévoile des arômes d’agrumes et des notes iodées. Bouche : Un vin frais tout en finesse soutenu par un bel équilibre avec une note désaltérante et vive (notes d’agrumes légèrement amyliques).

Parfait avec les fruits de mer et les poissons grillés.