IGP Côtes de Thau Esprit Villemarin Ormarine

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UGS : 99003 Catégories : ,

Conditionnement : Carton de 6

Volume : 75cl


2021

Terret Bourret – Carignan blanc

Sols de couleur rouge à beige, en général de texture légère, sablo limoneuse à sablo argileuse, peu caillouteux et relativement profonds .

Vendange Mécanique de nuit, Eraflage, Pressurage pneumatique, débourbage statique, Fermentation alcoolique des jus de gouttes à basse température.Filtration Stérile . Embouteillage par nos soins.

Une robe lumineuse, or pâle et brillante. Un caractère intense et complexe, dévoile une bonne typicité avec des notes de pamplemousse, d’ananas et d’élégantes notes de fleurs blanches. Une attaque toute en finesse, ronde et très expressive soutenue par un bel équilibre avec une finale fraîche et vive (notes d’agrumes légèrement amyliques).

Parfait avec les fruits de mer et les poissons grillés.