IGP Mediterranée Léa Louerion Terres d’Alliance

2020

Merlot - Mourvèdre - Syrah - Grenache

Niché au coeur du Parc Régional du Lubéron sur des sols sableux. Climat très ensoleillé souvent balayé par le Mistral.

Le raisin est mis en cuve pour effectuer une macération à froid de 10 jours, suivit de sa fermentation. Tout au long de cette phase, on contrôlera la température pour composer la couleur, les tannins et les arômes. Une fois le vin achevé, on extrait les impuretés par un soutirage et une filtration.

Rouge soutenu aux reflets violets, le nez est concentré avec de belles notes de fruits confits. La bouche est agréable, généreuse avec une belle longueur.

Gratins, viandes et fromages. Repas généreux, cassoulets, ou repas champêtres