IGP Merlot Domaine des Consuls

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UGS : 97004 Catégories : ,

Conditionnement : Carton de 6

Volume : 75cl


2019

100% Merlot

Le coteau d’exposition sud, au sol de graves dans sa partie haute, se fond progressivement dans un sol argilo-calcaire en bas de pente.

Traditionnelle issu de vendanges égrappées. Foulage. Extraction du fruit par remontage. Cuvaison de 18 jours.

Vin très expressif présentant une jolie typicité du merlot et une souplesse en bouche très élégante.

Servir à bonne température (20°C) apres aération 1 à 2 heures avant dégustation. Accompagne avec délice la cuisine languedocienne traditionnelle.