MENDOZA CRUZ ALTA

2020

Syrah • Malbec

Plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes

Vieillissement pendant 9 mois (60% de l’assemblage)

Grenat profond, avec des reflets violets très vifs. Des fruits rouges mûrs - cerises, griottes - soulignent une note marquée de violette, amalgamée à d’autres de vanille et de cacao amer. En bouche, son incroyable richesse aromatique s’affirme avec des tanins doux et juteux qui arrondissent l’arrière-goût

Accord avec des plats de bœuf, pâtes, agneau, lasagnes d’aubergines ou épaule d’agneau confite à l’harissa